Danie główne
Pasta à la sauce aux oignons et persil
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minPasta à la sauce aux oignons et persil
czego potrzebujesz
Składniki
pastaProdukty zbożowe500 g
oignons (émincés)Warzywa i owoce4 kawałki
ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce4 kawałki
persil (botte, très finement hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
crème végétaleNabiał250 ml
beurre (1 carré)Nabiał25 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
paprikaPrzyprawy5 g
origanPrzyprawy3 g
curcumaPrzyprawy3 g- chiliPrzyprawy2 g
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
eau (pour liquéfier la sauce)Napoje150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
618kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Durszlak
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Krok 2
Faire revenir oignons et ail
- Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les oignons émincés et les gousses d'ail hachées, puis laisser fondre à feu doux en remuant.
- Krok 3
Assaisonner la sauce
- Ajouter le paprika, l'origan, le curcuma, le sel, le poivre et le chili.
- Mélanger et laisser cuire quelques instants pour développer les arômes.
- Krok 4
Ajouter la crème et liquéfier
- Verser la crème végétale et un peu d'eau pour liquéfier la sauce.
- Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Krok 5
Mélanger avec les pâtes
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et bien enrober de sauce.
- Incorporer le persil très finement haché, ajuster l'assaisonnement et servir.