Skip to content
Menu
Pasta all'Assassina
Danie główne

Pasta all'Assassina

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • spaghettiProdukty zbożowe200 g
  • water (boiling)Napoje800 ml
  • saltPrzyprawy10 g
  • tomato pasteSpiżarnia20 g
  • basil (few sprigs)Warzywa i owoce5 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • garlic (cloves)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chili pepper (optional)Przyprawy1 g
  • tomato sauce (homemade or store-bought)Spiżarnia400 g

na porcję

Wartości odżywcze

525kcal

Węglowodany
80 g
Białko
13 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Trzepaczka
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the tomato broth

    • Bring the water with the salt to a boil in a pot.
    • Whisk in the tomato paste.
    • Add the basil and let it simmer.
    Krok 1

  2. Start the spicy tomato base

    • Heat a good drizzle of olive oil in a pan.
    • Cook the garlic cloves with the chili pepper.
    • Add the tomato sauce.
    Krok 2

  3. Add the spaghetti and build the crust

    • Add the spaghetti and cover with the tomato sauce.
    • Leave it untouched to form a crust.
    • Flip the spaghetti and crisp the other side.
    Krok 3

  4. Cook like a risotto

    • Add the broth a few ladles at a time.
    • Add more broth as soon as the pasta absorbs it, until al dente.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve the spaghetti as soon as they are al dente.
    Krok 5
Pobierz Mezze