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Pataniscas de légumes (beignets de courgette et carotte)
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minPataniscas de légumes (beignets de courgette et carotte)
przepis od
Teresa activa
@teresaactiva
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czego potrzebujesz
Składniki
courgette (épluchée et râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
carottes (épluchées et râpées)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (brin haché)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
eauNapoje250 ml
farine avec levure (6 cuillères à soupe)Spiżarnia90 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
selPrzyprawy4 g
huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
240kcal
- Węglowodany
- 21 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Obieraczka
Tarka
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Éplucher la courgette et les carottes.
- Râper la courgette et les carottes dans un saladier.
- Hacher l'oignon et le persil.
- Krok 2
Mélanger la pâte
- Ajouter l'oignon, le persil et les œufs battus aux légumes râpés.
- Ajouter la farine avec levure et l'eau.
- Mélanger très soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Assaisonner
- Saler et poivrer la pâte.
- Bien remuer l'ensemble.
- Krok 4
Frire les beignets
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Déposer des cuillerées de pâte et frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retourner les beignets et laisser dorer l'autre face, puis égoutter.