Sos
Pâte à pistache
15 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minPâte à pistache
przepis od
Lo.cook.Thermomix
@lo.cook.thermomix
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czego potrzebujesz
Składniki
sucre en poudreSpiżarnia150 g
pistaches nature (décortiquées, non salées)Orzechy i nasiona100 g
laitNabiał100 ml
chocolat blanc (de qualité, en morceaux)Spiżarnia100 g
beurre (de qualité, en morceaux)Nabiał70 g
sel (pincées)Przyprawy2 kawałki- arôme vanilleSpiżarnia5 ml
na porcję
Wartości odżywcze
883kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Pulvériser le sucre
- Mettre le sucre dans le bol du robot.
- Mixer jusqu'à obtenir du sucre glace.
- Krok 2
Mixer les pistaches avec le sucre
- Ajouter les pistaches.
- Mixer pour obtenir une poudre fine.
- Racler les parois du bol.
- Krok 3
Cuire avec le lait
- Ajouter le lait.
- Faire cuire en mélangeant jusqu'à obtenir une belle couleur de pistache.
- Krok 4
Ajouter le chocolat blanc et le beurre
- Ajouter le chocolat blanc, le beurre, le sel et l'arôme vanille.
- Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- Krok 5
Mettre en pots
- Transvaser la pâte à pistache dans des petites boîtes hermétiques.
- Laisser refroidir avant de fermer.