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Pâte à sucre parfaite pour couverture de gâteau
15 minPorcje: 8Nutri-Score E€€
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15 min
15 minPâte à sucre parfaite pour couverture de gâteau
czego potrzebujesz
Składniki
pâte à sucre professionnelle (type Pastkolor ou Saracino, spéciale couverture de gâteau)Spiżarnia500 g- Crisco (pour graisser les mains et la conservation)Spiżarnia30 g
- Maïzena (pour étaler la pâte)Spiżarnia50 g
na porcję
Wartości odżywcze
254kcal
- Węglowodany
- 55 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcz
- 4 g
czego użyjesz
Przybory
Wałek do ciasta
film alimentaire
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Graisser les mains et travailler la pâte
- Mettre du Crisco sur les mains
- Masser la pâte à sucre comme du pain
- La tirer jusqu'à ce qu'elle devienne bien élastique et ne se déchire plus
- Krok 2
Étaler la pâte
- Étaler la pâte à sucre avec de la Maïzena plutôt qu'avec du sucre glace pour un meilleur résultat
- Krok 3
Conserver la pâte
- Mettre du Crisco sur la pâte
- Former une belle boule
- Emballer la boule dans du film alimentaire
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