Pieczywo
Pâte magique au Thermomix
45 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPâte magique au Thermomix
przepis od
Nina Lounes eps ighilahriz
@hinaighilahriz
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czego potrzebujesz
Składniki
eau tiède (tiède)Inne480 ml
huile de tournesolSpiżarnia200 ml
blancs d'œufNabiał3 kawałki- jaunes d'œuf (pour la dorure)Nabiał1 kawałek
- lait en poudreNabiał30 g
- levure boulangèreSpiżarnia15 g
sucreSpiżarnia15 g
selPrzyprawy10 g- levure chimiqueSpiżarnia5 g
farineProdukty zbożowe1 kg
na porcję
Wartości odżywcze
727kcal
- Węglowodany
- 98 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 29 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Réunir les ingrédients
- Verser l'eau tiède et l'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
- Ajouter les blancs d'œuf, le lait en poudre, la levure boulangère, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Ajouter la farine.
- Krok 2
Pétrir la pâte
- Lancer le mode pétrin pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Laisser reposer
- Couvrir la pâte et laisser reposer 30 minutes.
- Krok 4
Façonner et dorer
- Façonner la pâte selon la forme souhaitée.
- Badigeonner de jaune d'œuf battu pour la dorure.