Danie główne
Pâtes à la sauce crémeuse de haricots blancs au fromage
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPâtes à la sauce crémeuse de haricots blancs au fromage
przepis od
Bridget Vee Cooks
@bridget.vee.cooks
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czego potrzebujesz
Składniki
haricots blancs secs (trempés, cuits à l'autocuiseur)Spiżarnia300 g- bouillon de légumes (pour la cuisson des haricots)Spiżarnia800 ml
herbes séchéesPrzyprawy5 g- épicesPrzyprawy3 g
ricottaNabiał250 g
laitNabiał150 ml
ail en poudrePrzyprawy5 g- oignon en poudrePrzyprawy5 g
fromage râpé (râpé)Nabiał150 g- fromage fumé (râpé)Nabiał80 g
pâtesProdukty zbożowe400 g
na porcję
Wartości odżywcze
663kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 23 g
czego użyjesz
Przybory
Szybkowar
Blender kielichowy- Garnek
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les haricots blancs
- Faire cuire les haricots blancs à l'autocuiseur dans le bouillon avec les herbes et les épices.
- Égoutter en conservant un peu de liquide de cuisson.
- Krok 2
Mixer la sauce
- Mixer les haricots cuits avec la ricotta, le lait, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le fromage râpé.
- Ajuster la texture avec un peu de liquide de cuisson si besoin.
- Krok 3
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en gardant une louche d'eau de cuisson.
- Krok 4
Assembler et servir
- Réchauffer la sauce dans la casserole avec les pâtes égouttées.
- Ajouter le fromage fumé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Détendre avec un peu d'eau de cuisson et servir aussitôt.