Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.

Préparer la sauce

• Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive chaude.
• Ajouter la sauce tomate, saler et poivrer.
• Laisser mijoter à feu doux.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
• Mélanger et parsemer de fromage râpé.
• Servir bien chaud.