Danie główne
Pâtes crémeuses aux tomates confites & burrata
30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes crémeuses aux tomates confites & burrata
przepis od
@thequest_fr
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czego potrzebujesz
Składniki
pâtesProdukty zbożowe300 g
tomates cerisesWarzywa i owoce260 g
beurreNabiał10 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
oignonWarzywa i owoce50 g
ailPrzyprawy6 g
origanPrzyprawy10 g
thymPrzyprawy10 g
concentré de tomateSpiżarnia15 g
mielSpiżarnia21 g
eauInne100 ml
bouillon émiettéSpiżarnia5 g
crèmeNabiał150 ml
parmesanNabiał30 g
burrataNabiał125 g
basilicWarzywa i owoce10 g
poivrePrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
1018kcal
- Węglowodany
- 134 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 38 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes de votre choix le temps indiqué sur le paquet
- Réserver une louche d'eau de cuisson
- Krok 2
Faire cuire les tomates
- Faire chauffer le beurre avec un filet d'huile d'olive dans une poêle
- Ajouter les tomates, l'origan, le thym, l'oignon, le bouillon, le miel, le concentré de tomates, l'eau et l'ail
- Mélanger et laisser cuire pendant une dizaine de minutes
- Krok 3
Mélanger la sauce
- Quand les tomates ont bien réduit, ajouter la crème, les pâtes cuites, le parmesan, la louche d'eau de cuisson et le basilic
- Mélanger les pâtes dans la sauce
- Krok 4
Dresser
- Servir avec la burrata, poivre et un filet d'huile d'olive