Danie główne
Pâtes fraîches maison à la betterave (machine à pâtes)
25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
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25 min
25 minPâtes fraîches maison à la betterave (machine à pâtes)
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czego potrzebujesz
Składniki
farine (type 00 ou farine de blé)Spiżarnia400 g
œufs (pour des pâtes aux œufs)Nabiał3 kawałki
eau (quantité indiquée par la machine)Napoje30 ml- jus de betterave (pour colorer la pâte)Napoje20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
386kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Mikser planetarny
Waga kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Peser la farine
- Poser la farine sur le plateau peseur de la machine.
- Sélectionner le programme pâtes aux œufs.
- Krok 2
Ajouter les liquides
- Suivre la quantité d'eau et d'œufs indiquée par la machine.
- Ajouter le jus de betterave pour colorer la pâte.
- Krok 3
Pétrir et extruder
- Laisser la machine pétrir et extruder la pâte.
- Choisir la forme souhaitée : lasagnes, pénés ou spaghettis.
- Krok 4
Couper et façonner
- Couper les pâtes à la longueur voulue pour varier les formes.
- Réserver les pâtes fraîches avant cuisson.
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