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Pécan Brownie aux lentilles vertes
50 minPorcje: 9Nutri-Score C€€
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50 min
50 minPécan Brownie aux lentilles vertes
przepis od
aly foodzone 🍉
@alyfoodzone
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czego potrzebujesz
Składniki
lentilles vertes (non cuites, non salées, rincées puis cuites)Produkty zbożowe100 g
chocolat 60% (fondu)Spiżarnia130 g
œufs (battus)Inne2 kawałki
sucre de cassonadeSpiżarnia30 g- cacao 100% (en poudre)Spiżarnia12 g
beurre (fondu, plus un peu pour le moule)Nabiał15 g- tahini (pâte de sésame)Spiżarnia10 g
noix de pécan (concassées)Orzechy i nasiona70 g
sel (une pincée)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
134kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Blender kielichowy
Miska
Trzepaczka
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles vertes.
- Les faire cuire dans une casserole d'eau une vingtaine de minutes.
- Krok 2
Mixer les lentilles
- Mixer les lentilles cuites jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Krok 3
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et le tahini au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajouter le mélange fondu à la purée de lentilles.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Ajouter la poudre de cacao et mixer à nouveau.
- Krok 4
Battre les œufs
- Battre les œufs avec le sucre de cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter ce mélange à la préparation.
- Ajouter la pincée de sel.
- Krok 5
Ajouter les noix de pécan
- Concasser les noix de pécan et les incorporer à la pâte.
- Krok 6
Cuire au four
- Verser la pâte dans un moule bien beurré.
- Enfourner à 180 °C une vingtaine de minutes.
- Krok 7
Dresser
- Déposer une part dans une assiette.
- Parsemer de noix de pécan concassées, d'une pincée de fleur de sel et d'un peu de caramel.
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