Danie główne
Peixe Frito Crocante
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPeixe Frito Crocante
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Casa_da_Dhani🏠🫧🩷
@casa_da_dhani
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czego potrzebujesz
Składniki
filé de peixe (limpo e seco)Ryby800 g
farinha de trigo (para empanar)Spiżarnia200 g
sal (a gosto)Przyprawy5 g
pimenta-do-reino (moída)Przyprawy2 g
água (para passar o peixe empanado)Inne500 ml- óleo vegetal (para fritar)Spiżarnia800 ml
na porcję
Wartości odżywcze
515kcal
- Węglowodany
- 38 g
- Białko
- 40 g
- Tłuszcz
- 23 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Szczypce kuchenne
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Temperar o peixe
- Tempere os filés de peixe com o sal e a pimenta-do-reino.
- Krok 2
Empanar
- Passe os filés na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados.
- Krok 3
Passar na água
- Depois de empanar, passe rapidamente cada filé na água para retirar o excesso de farinha.
- Escorra bem antes de fritar.
- Krok 4
Fritar
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com a escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.