Danie główne
Perfect Chicken Breast
25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minPerfect Chicken Breast
czego potrzebujesz
Składniki
chicken breast (skin on, patted dry)Mięso2 kawałki
salt (to taste)Przyprawy3 g
all purpose seasoningPrzyprawy6 g
paprikaPrzyprawy4 g
oregano (dried)Przyprawy2 g
butter (for basting)Nabiał20 g
chicken stockSpiżarnia100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
229kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Piekarnik
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season the chicken
- Pat the chicken breasts dry.
- Season both sides with salt, all purpose seasoning, paprika and oregano.
- Krok 2
Sear skin side down
- Place the chicken skin side down in a hot pan.
- Cook until the skin is crispy and golden brown.
- Krok 3
Flip and sear the other side
- Flip the chicken and sear the second side.
- Krok 4
Baste and add stock
- Baste the chicken with butter or the oil in the pan.
- Pour in the chicken stock.
- Krok 5
Finish in the oven
- Transfer the pan to the oven and cook until the chicken is cooked through.