Skip to content
Menu
Pesto Chicken Subs (Meal Prep)
Danie główne

Pesto Chicken Subs (Meal Prep)

1 godz.Porcje: 12Nutri-Score C€€
od @noahperlofit2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • chicken thighs (trimmed of fat)Mięso1,5 kg
  • kosher saltPrzyprawy22 g
  • black pepper (ground)Przyprawy6 g
  • garlic powderPrzyprawy24 g
  • paprikaPrzyprawy14 g
  • avocado oil cooking spraySpiżarnia10 ml
  • parsley (packed, leaves only)Warzywa i owoce60 g
  • basil (packed, leaves only)Warzywa i owoce120 g
  • parmesan cheese (grated)Nabiał95 g
  • olive oilSpiżarnia60 ml
  • garlic (peeled)Warzywa i owoce4 kawałki
  • lemon juice (juice of 1 lemon)Warzywa i owoce45 ml
  • kosher salt (for the pesto)Przyprawy6 g
  • black pepper (ground, for the pesto)Przyprawy1,5 g
  • walnuts (or pine nuts)Orzechy i nasiona30 g
  • water (as needed for consistency)Inne45 ml
  • ultra thin sliced provolone (or Swiss)Nabiał16 kawałki
  • baguette (interior fully hollowed out, cut into 3 segments)Piekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

529kcal

Węglowodany
39 g
Białko
43 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Trim the fat from the chicken thighs.
    • Coat the chicken with the kosher salt, black pepper, garlic powder and paprika.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Spray a hot pan with the cooking spray and cook the chicken thighs until golden and cooked through.
    • Let the chicken rest, then slice it thinly.
    Krok 2

  3. Make the pesto

    • Blend the parsley, basil, parmesan, olive oil, garlic, lemon juice, salt, pepper and walnuts until smooth.
    • Add the water gradually until the desired consistency is reached.
    Krok 3

  4. Prepare the baguettes

    • Hollow out the interior of the baguettes completely.
    • Cut each baguette into 3 segments.
    Krok 4

  5. Assemble the subs

    • Spread the pesto inside each hollowed segment.
    • Fill with the sliced chicken and top with the provolone slices.
    Krok 5

  6. Melt the cheese

    • Bake or grill the subs until the cheese is melted and the bread is toasted.
    Krok 6
Pobierz Mezze