Mélanger la pâte

• Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs.
• Ajouter la crème fraîche, la levure et un petit peu de rhum.
• Ajouter le sucre si souhaité (facultatif, les fruits confits sucrant déjà la pâte).

Incorporer les fruits confits

• Ajouter les fruits confits coupés en dés et mélanger jusqu'à répartition homogène.

Remplir les moules

• Répartir la pâte dans les moules individuels.

Cuire au Cake Factory

• Enfourner en mode gâteau individuel (programme 2) et laisser cuire.

Déguster

• Laisser tiédir, couper les petits cakes en deux et les conserver dans une boîte hermétique pour le petit-déjeuner ou le goûter.