Danie główne
Pickle Juice Chicken Cutlets
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPickle Juice Chicken Cutlets
przepis od
Clara Peirce
@clararpeirce
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chicken breast (sliced into thin cutlets)Mięso600 g
pickle juice (from a jar of pickles)Spiżarnia240 ml
flourProdukty zbożowe100 g
egg (beaten)Nabiał2 kawałki- breadcrumbsPiekarnia120 g
paprikaPrzyprawy5 g
garlic powderPrzyprawy4 g
saltPrzyprawy5 g
black pepper (ground)Przyprawy2 g- vegetable oil (for frying)Spiżarnia120 ml
na porcję
Wartości odżywcze
390kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Marinate the chicken in pickle juice
- Place the chicken cutlets in a bowl and pour over the pickle juice.
- Cover and refrigerate so the chicken soaks up the brine.
- Krok 2
Set up the breading station
- Put the flour in one bowl.
- Beat the eggs in a second bowl.
- Mix the breadcrumbs with the paprika, garlic powder, salt and pepper in a third bowl.
- Krok 3
Bread the cutlets
- Drain the chicken from the pickle juice.
- Coat each cutlet in flour, then egg, then the seasoned breadcrumbs.
- Krok 4
Fry the cutlets
- Heat the oil in a frying pan over medium heat.
- Fry the cutlets until golden and cooked through, turning once.
- Krok 5
Rest and serve
- Drain the cutlets on paper towel and serve hot.