Danie główne
Pierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
czego potrzebujesz
Składniki
płaty ciasta do pierożków dim sumProdukty świeże20 kawałki
mielona wieprzowinaMięso500 g
marchewka (duża, starta)Warzywa i owoce1 kawałek
szczypiorek (drobno posiekany)Warzywa i owoce30 g
czosnek (przeciśnięty przez praskę)Warzywa i owoce6 kawałki
imbir (starty)Warzywa i owoce15 g
sos sojowySpiżarnia30 ml
sos ostrygowySpiżarnia30 ml- olej sezamowySpiżarnia15 ml
- cukier trzcinowySpiżarnia5 g
sólPrzyprawy5 g- bulion warzywnySpiżarnia125 ml
- olej roślinny (do smażenia)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
827kcal
- Węglowodany
- 57 g
- Białko
- 62 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Tarka
Praska do czosnku
Miska
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Przygotuj warzywa
- Marchewkę zetrzyj na tarce.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Krok 2
Przygotuj farsz
- Do mielonej wieprzowiny dodaj marchewkę, szczypiorek, czosnek i starty imbir.
- Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, cukier trzcinowy i sól.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Krok 3
Zlep pierożki
- Porcję farszu nakładaj na środek ciasta do dim sum.
- Dokładnie zlepiaj pierożki.
- Krok 4
Podsmaż spód
- Pierożki ułóż na patelni.
- Podsmażaj na średnim ogniu, aż spód zacznie się rumienić.
- Krok 5
Gotuj pod przykryciem
- Wlej bulion warzywny.
- Przykryj patelnię i gotuj.
- Krok 6
Podawaj
- Zdejmij pokrywkę.
- Podawaj polane olejem chili lub dodatkowym sosem sojowym.