Danie główne
Pizza alla Nonna
5 godz.Porcje: 2Nutri-Score C€
C
5 godz.
5 godz.Pizza alla Nonna
przepis od
Line Pittana
@linepittana
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czego potrzebujesz
Składniki
Wasser (warm)Inne300 ml
frische Hefe (zerbröselt)Spiżarnia21 g
SalzPrzyprawy3 g
ZuckerSpiżarnia3 g
PizzamehlProdukty zbożowe500 g
ÖlSpiżarnia30 ml- Salz (eine Prise)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
1014kcal
- Węglowodany
- 190 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Mikser planetarny
Piekarnik
Pizzastein
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hefe ansetzen
- Das warme Wasser in eine Schüssel geben.
- Die frische Hefe hineinbröseln.
- Salz und Zucker zugeben und verrühren.
- Abgedeckt stehen lassen.
- Krok 2
Mehlmischung vorbereiten
- Das Mehl in eine Schüssel füllen.
- Öl und eine Prise Salz zugeben.
- Krok 3
Teig kneten
- Die Hefemischung zum Mehl geben.
- Alles mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.
- Krok 4
Teig ruhen lassen
- Den Teig zugedeckt ruhen lassen.
- Krok 5
Ofen vorheizen
- Den Ofen so heiß wie möglich vorheizen.
- Den Pizzastein mit aufheizen lassen.
- Krok 6
Pizza backen
- Den Teig ohne Belag kurz in den Ofen geben.
- Anschließend belegen und fertig backen.