Danie główne
Pizza bio locale au jambon blanc et poireaux
1 godz. 25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
1 godz. 25 min
1 godz. 25 minPizza bio locale au jambon blanc et poireaux
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@basta_media
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czego potrzebujesz
Składniki
farine de bléSpiżarnia250 g
eauInne150 ml
levure boulangère sècheSpiżarnia5 g
selPrzyprawy5 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
œufNabiał1 g
sauce tomate maisonSpiżarnia200 g
jambon blanc maisonInne150 g
poireau blanc (coupé en rondelles)Spiżarnia100 g- parties vertes de poireau (coupées en lamelles)Spiżarnia30 g
patate douce (coupée en fines tranches)Spiżarnia200 g- petits marrons (châtaignes) (coupés en dés)Spiżarnia100 g
na porcję
Wartości odżywcze
422kcal
- Węglowodany
- 57 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 9 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte à pizza
- Mélanger la farine, la levure, le sel, l'eau, l'huile d'olive et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir 5 minutes, puis couvrir et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
- Krok 2
Préparer la garniture
- Faire revenir légèrement le poireau blanc, les tranches de patate douce et les dés de petits marrons dans un filet d'huile d'olive pendant 8 minutes.
- Réserver.
- Krok 3
Assembler et cuire la pizza
- Étaler la pâte sur une plaque, étaler la sauce tomate, disposer le jambon blanc, les poireaux verts, puis la garniture préparée.
- Enfourner à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Krok 4
Servir
- Laisser reposer 2 minutes, couper en parts et déguster.