Garnir la pâte

• Déposer la pâte à pizza dans un moule à tarte.
• Avec les doigts, former la croûte tout autour.

Étaler la base tomate

• Répartir le coulis de tomates sur toute la surface.
• Étaler uniformément à l'aide d'une cuillère.

Ajouter fromage et garnitures

• Parsemer de bonnes poignées de mozzarella râpée.
• Saupoudrer d'origan.
• Répartir l'émincé de poulet et les rondelles de chorizo.

Préparer l'oignon rouge

• Couper les deux extrémités de l'oignon.
• Le couper en deux puis en fines lamelles.
• Disposer les lamelles un peu partout sur la pizza.

Ajouter l'œuf et enfourner

• Ajouter un peu de mozzarella râpée et casser l'œuf au centre.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.

Finitions et découpe

• Napper d'un peu de sauce piquante et d'huile piquante.
• Couper la pizza en parts.