Danie główne
Pizza farcie à la viande hachée
45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPizza farcie à la viande hachée
czego potrzebujesz
Składniki
viande hachéeMięso500 g
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivron rouge (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek- poivron vert (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
concentré de tomateSpiżarnia70 g
eauInne100 ml
curcumaPrzyprawy3 g- persilladePrzyprawy5 g
ail en poudrePrzyprawy3 g
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
piment en poudrePrzyprawy3 g
pâte à pizza (déroulée et coupée en quatre)Piekarnia400 g
tostinetteNabiał4 kawałki- mozzarella râpéeNabiał200 g
huileSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
653kcal
- Węglowodany
- 58 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
poêle à crêpes
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon rouge et les poivrons coupés en petits morceaux.
- Krok 2
Cuire la viande et la farce
- Ajouter la viande hachée assaisonnée de sel, poivre et piment en poudre.
- Ajouter le concentré de tomate, l'eau, le curcuma, la persillade et l'ail en poudre.
- Laisser mijoter le tout.
- Krok 3
Ajouter la mozzarella et refroidir
- Ajouter un peu de mozzarella râpée à la farce.
- Laisser la farce refroidir complètement sur le côté : elle doit être froide pour monter la pizza.
- Krok 4
Monter les pizzas farcies
- Dérouler la pâte à pizza et la couper en quatre morceaux.
- Sur chaque carré, déposer une tostinette, de la mozzarella râpée, un peu de farce puis à nouveau de la mozzarella.
- Plier en commençant par les angles et bien serrer les bords pour que la farce ne s'échappe pas.
- Krok 5
Cuire à la poêle
- Faire cuire les pizzas farcies dans une poêle à crêpes bien chaude.
- Les retourner pour les cuire également sur l'autre face.
- Krok 6
Déguster
- Servir les pizzas farcies bien chaudes.