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Pizzette con semola e doppio pomodoro
Danie główne

Pizzette con semola e doppio pomodoro

1 godz. 45 minPorcje: 8Nutri-Score C€
od @ricette.dolce.facili3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • semola rimacinata (più un po' per la spianatoia)Produkty zbożowe180 g
  • farinaProdukty zbożowe180 g
  • salePrzyprawy5 g
  • zuccheroSpiżarnia5 g
  • lievito di birra seccoSpiżarnia10 g
  • origanoPrzyprawy3 g
  • acqua tiepida (tiepida)Napoje250 ml
  • olio extravergine di olivaSpiżarnia30 ml
  • passata di pomodoroSpiżarnia200 g
  • mozzarella (sgocciolata e a pezzetti)Nabiał200 g
  • formaggio grattugiatoNabiał60 g
  • carne macinataMięso150 g
  • olive nere (snocciolate)Warzywa i owoce60 g

na porcję

Wartości odżywcze

269kcal

Węglowodany
40 g
Białko
10 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparare l'impasto

    • In una ciotola unire la semola rimacinata, la farina, il sale, lo zucchero, il lievito di birra e l'origano.
    • Versare l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
    Krok 1

  2. Far lievitare

    • Spennellare la superficie dell'impasto con un po' di olio extravergine di oliva.
    • Coprire e lasciar lievitare per un'ora.
    Krok 2

  3. Formare le palline

    • Infarinare la spianatoia con un po' di semola rimacinata.
    • Dividere l'impasto in 8 palline uguali e passarle nella semola rimacinata.
    • Lasciar riposare 10-15 minuti.
    Krok 3

  4. Condire la base

    • Stendere le palline sulla teglia.
    • Condire con la passata di pomodoro, sale, origano e un filo di olio extravergine di oliva.
    Krok 4

  5. Aggiungere i condimenti

    • Distribuire la mozzarella e il formaggio grattugiato.
    • Aggiungere la carne macinata e le olive nere.
    • Completare con una spolverata di origano.
    Krok 5

  6. Cuocere in forno

    • Infornare in forno molto caldo a 250 °C per circa 15 minuti.
    Krok 6
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