Danie główne
Poêlée végane protéinée tofu teriyaki, lentilles corail et pois chiches
30 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPoêlée végane protéinée tofu teriyaki, lentilles corail et pois chiches
czego potrzebujesz
Składniki
tofu (égoutté et coupé en dés)Produkty świeże250 g
haricots verts (équeutés)Warzywa i owoce200 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
lentilles corail (rincées)Produkty zbożowe150 g
pois chiches (égouttés et rincés)Spiżarnia200 g- sauce teriyakiSpiżarnia60 ml
- lait de cocoSpiżarnia200 ml
curry (cuillères à café)Przyprawy2 kawałki
piment (pincée)Przyprawy1 kawałek
sel (pincée)Przyprawy1 kawałek
poivre (pincée)Przyprawy1 kawałek
eauInne400 ml
na porcję
Wartości odżywcze
339kcal
- Węglowodany
- 35 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les haricots verts
- Porter une casserole d'eau à ébullition.
- Faire cuire les haricots verts dans l'eau bouillante.
- Krok 2
Poêler le tofu
- Faire revenir le tofu en dés dans la poêle.
- Ajouter la sauce teriyaki et laisser caraméliser.
- Krok 3
Cuire les lentilles corail
- Faire bouillir l'eau dans une casserole.
- Verser les lentilles corail et laisser cuire.
- Krok 4
Rassembler dans la poêle
- Ajouter les haricots verts et l'oignon émincé dans la poêle.
- Ajouter les lentilles corail cuites et les pois chiches.
- Mélanger le tout.
- Krok 5
Assaisonner et napper de sauce
- Verser le lait de coco et la sauce teriyaki.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le curry et le piment.
- Laisser mijoter pour lier le tout.
- Krok 6
Dresser
- Servir bien chaud dans les assiettes.