Pieczywo
Poğaça moelleuses fourrées à la feta et au miel
2 godz. 10 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
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2 godz. 10 min
2 godz. 10 minPoğaça moelleuses fourrées à la feta et au miel
przepis od
Cooking with Qur’an ✨
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czego potrzebujesz
Składniki
lait tiède (tiédi)Nabiał400 ml
huile de tournesolSpiżarnia165 ml- levure boulangère déshydratéeSpiżarnia7 g
sucreSpiżarnia15 g
selPrzyprawy7 g
farineProdukty zbożowe600 g
feta (émiettée)Nabiał200 g
mielSpiżarnia40 g- jaune d'œufNabiał1 kawałek
lait (pour la dorure)Nabiał5 ml
beurre mou (mou)Nabiał25 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
340kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Pędzelek kuchenny
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger le lait tiède, le sucre et la levure.
- Ajouter l'huile, le sel et la farine, puis pétrir 5 à 7 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- La pâte reste collante, c'est normal.
- Krok 2
Laisser pousser la pâte
- Huiler légèrement le saladier pour faciliter le boulage de la pâte.
- Couvrir et laisser pousser 1h30.
- Krok 3
Préparer la farce
- Émietter la feta dans un bol.
- Ajouter le miel et mélanger.
- Krok 4
Façonner les poğaça
- Après la pousse, dégazer la pâte puis former des pâtons de la taille de votre choix.
- Étaler chaque pâton et faire des entailles.
- Déposer généreusement la farce feta-miel puis refermer la poğaça.
- Krok 5
Dorer et enfourner
- Badigeonner les poğaça de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 20 minutes.
- Krok 6
Finir après cuisson
- Badigeonner les poğaça encore chaudes de beurre mou.
- Parsemer de persil ciselé et servir, parfait avec une soupe.