Danie główne
Poivrons farcis à la serbe (balkans)
1 godz. 10 minPorcje: 8Nutri-Score B€€
B
1 godz. 10 min
1 godz. 10 minPoivrons farcis à la serbe (balkans)
przepis od
Sarah Maggiori
@sarahmaggiori
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czego potrzebujesz
Składniki
poivrons corne (évidés)Warzywa i owoce8 kawałki
viande hachée de bœufMięso500 g
riz basmati (cru)Produkty zbożowe60 g
carotte (râpée ou coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tomate (en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
farineSpiżarnia10 g
paprika douxPrzyprawy6 g
Vegeta (ou bouillon cube écrasé)Spiżarnia8 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
œufNabiał1 kawałek
ail (gousses entières)Warzywa i owoce4 kawałki
huile d'olive (dont 2 c. à soupe pour la sauce finale)Spiżarnia45 ml
na porcję
Wartości odżywcze
195kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon et la carotte
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
- Krok 2
Ajouter la viande et les épices
- Ajouter la viande hachée et mélanger vigoureusement.
- Assaisonner avec le paprika doux, le Vegeta et le poivre.
- Ajouter la farine pour épaissir la préparation.
- Krok 3
Évider les poivrons
- Prendre les poivrons corne et les évider délicatement.
- Krok 4
Incorporer l'œuf et le riz
- Quand la viande est cuite, ajouter l'œuf et le riz basmati cru.
- Mélanger soigneusement.
- Krok 5
Farcir les poivrons
- Remplir les poivrons de farce.
- Refermer chaque poivron avec une rondelle de tomate.
- Disposer les poivrons dans un plat à four.
- Krok 6
Arroser et enfourner
- Ajouter les gousses d'ail dans le plat.
- Arroser les poivrons du mélange huile d'olive et paprika doux.
- Enfourner à 180 °C.