Danie główne
Pollito guisado tipo al caldero
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPollito guisado tipo al caldero
przepis od
Cocinaconleslie👩🏻🍳
@cocinaconleslie2
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czego potrzebujesz
Składniki
pollo (en presas, lavado y escurrido)Mięso1,2 kg
ajo en pastaWarzywa i owoce20 g
salsa chinaSpiżarnia30 ml
oréganoPrzyprawy5 g
pimientaPrzyprawy3 g
adoboPrzyprawy10 g
salPrzyprawy5 g
azúcarSpiżarnia15 g
aceiteSpiżarnia45 ml
cebolla (en juliana o rodajas)Warzywa i owoce1 kawałek
aguaInne150 ml
na porcję
Wartości odżywcze
486kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 63 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Lavar y condimentar el pollo
- Lavar muy bien las presas de pollo y escurrir.
- Condimentar con el ajo en pasta, la salsa china, el orégano, la pimienta, el adobo y la sal.
- Mezclar muy bien para que el pollo se impregne de todos los sabores.
- Krok 2
Dejar marinar el pollo
- Dejar reposar el pollo condimentado para que tome sabor.
- Krok 3
Quemar el azúcar en aceite
- Calentar bien el sartén con el aceite.
- Llevar a quemar un poco de azúcar en el aceite para dar color y sabor al pollo.
- Krok 4
Dorar el pollo
- Agregar el pollo al sartén caliente.
- Ir mezclando para que vaya cogiendo su color parejo.
- Agregar un chorrito de agua, ya que el pollo suelta su propio jugo.
- Krok 5
Agregar la cebolla y guisar
- Agregar la cebolla y un chorrito más de agua.
- Dejar ahí hasta que la cebolla se derrita un poquito y se maree.