Danie główne
Pollo en crema de chipotle
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPollo en crema de chipotle
przepis od
Sandra Cardenas 🖤
@tattycardenas2
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czego potrzebujesz
Składniki
jitomate (entero)Warzywa i owoce2 kawałki
cebolla (en trozo)Warzywa i owoce50 g
aceite (para sofreír)Spiżarnia15 ml
crema (una taza)Nabiał240 ml- queso (media barra)Nabiał100 g
- chipotles (al gusto, en adobo)Spiżarnia4 kawałki
agua (una tacita)Inne180 ml- consomé de pollo (en polvo)Spiżarnia5 g
pechuga de pollo (cortada en trozos pequeños)Mięso600 g
paprika (al gusto)Przyprawy3 g
sal de ajo (al gusto)Przyprawy3 g
pimienta molida (al gusto)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
410kcal
- Węglowodany
- 7 g
- Białko
- 37 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sofreír el jitomate y la cebolla
- Calentar un poco de aceite en un sartén.
- Sofreír el jitomate y la cebolla hasta que estén un poco salteados.
- Krok 2
Licuar la salsa de chipotle
- Pasar el jitomate y la cebolla sofritos a la licuadora.
- Agregar la crema, el queso, los chipotles, el agua y el consomé de pollo.
- Licuar hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Krok 3
Freír y condimentar el pollo
- Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
- Freír el pollo y condimentarlo con paprika, sal de ajo y pimienta molida.
- Cocinar hasta que tome un color doradito.
- Krok 4
Cocer en la crema de chipotle
- Verter la salsa cremosa de chipotle sobre el pollo dorado.
- Tapar y dejar cocer para que los sabores se integren.