Danie główne
Pollo Guisado
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPollo Guisado
czego potrzebujesz
Składniki
chicken (cut into pieces)Mięso1 kg
tomatoes (boiled)Warzywa i owoce5 kawałki
onion (piece, boiled)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic cloves (peeled, boiled)Warzywa i owoce2 kawałki
tomato bouillon (powdered)Spiżarnia10 g- chicken bouillon (powdered)Spiżarnia10 g
waterInne360 ml- chipotle peppers (canned, with some adobo)Spiżarnia3 kawałki
- oil (for frying)Spiżarnia30 ml
salt (to taste)Przyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
464kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 51 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Rondel
Patelnia głęboka- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Boil the vegetables
- Place the tomatoes, onion and garlic cloves in a saucepan with water.
- Boil until the tomatoes are soft and the onion is tender.
- Krok 2
Blend the sauce
- Transfer the boiled tomatoes, onion and garlic to the blender.
- Add the tomato bouillon, chicken bouillon, water and chipotle peppers.
- Blend until completely smooth.
- Krok 3
Brown the chicken
- Season the chicken pieces with salt.
- Heat the oil in a pan and brown the chicken on all sides.
- Krok 4
Simmer the guisado
- Pour the blended sauce over the chicken.
- Cover and simmer gently, stirring occasionally, until the chicken is cooked through and the sauce thickens.
- Krok 5
Serve
- Taste and adjust the salt.
- Serve hot with rice, tortillas or beans.