Preparar y aplanar el pollo

• Cortar las pechugas de pollo en filetes.
• Golpear los filetes con un mazo para romper las fibras y ablandarlos.

Sazonar el pollo

• Sazonar con sal, pimienta negra, cúrcuma y orégano.
• Extender el sazonado por todos los filetes y reservar.

Preparar la salsa

• En un bol mezclar la mayonesa, la mostaza y el queso crema.
• Mezclar muy bien y reservar.

Preparar el relleno de queso

• Rallar el queso y pasarlo a otro recipiente.
• Añadir el ajo triturado y el perejil picado, y mezclar.

Rellenar y enrollar

• Untar los filetes con la salsa preparada.
• Colocar el queso rallado en cada filete y enrollar.

Hornear

• Colocar los rollos en una fuente, cubrir con el resto de la salsa y hornear a 200 °C.

Servir

• Retirar del horno y servir.