Cuire les pommes de terre au four

• Préchauffer le four.
• Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive et les saler.
• Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ouvrir et écraser la chair

• Ouvrir les pommes de terre en deux.
• Ajouter le fromage râpé sur la chair.
• Mélanger pour obtenir une texture de purée.

Garnir la pomme de terre

• Napper généreusement de sauce Amora.
• Ajouter le cachir râpé par-dessus.
• Répartir les carottes râpées.

Ajouter les olives et la mayonnaise

• Découper les olives noires et les ajouter.
• Ajouter la mayonnaise.
• Terminer par un peu de fromage.

Déguster

• Servir la pomme de terre garnie de tous les ingrédients.