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Pommes de terre au bœuf
Danie główne

Pommes de terre au bœuf

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @christellie_dekosha1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bœuf bourguignon (coupé en morceaux)Mięso800 g
  • pommes de terre (épluchées et coupées)Warzywa i owoce6 kawałki
  • oignon (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron vert (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate fraîche (coupée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate concentréeSpiżarnia60 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (haché)Warzywa i owoce10 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • cube assaisonnementSpiżarnia1 kawałek
  • mélange ail et gingembreSpiżarnia15 g
  • nokossSpiżarnia10 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • eauNapoje750 ml

na porcję

Wartości odżywcze

534kcal

Węglowodany
36 g
Białko
44 g
Tłuszcz
24 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Płyta kuchenna
  • Garnek
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base épicée

    • Allumer la plaque et verser l'huile dans la marmite.
    • Ajouter la pâte ail et gingembre, le nokoss, le poivre, l'ail et le cube d'assaisonnement.
    • Verser un verre d'eau et mélanger.
    Krok 1

  2. Ajouter la viande et les légumes

    • Ajouter la viande de bœuf et bien enrober de la préparation.
    • Ajouter l'oignon, le poivron vert et la tomate coupés.
    • Mélanger et laisser mijoter.
    Krok 2

  3. Ajouter les pommes de terre

    • Éplucher et couper les pommes de terre, puis les ajouter dans la marmite.
    • Bien mélanger l'ensemble.
    • Verser deux grands verres d'eau.
    Krok 3

  4. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen.
    • Ajouter la tomate concentrée et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
    Krok 4

  5. Finir la cuisson de la viande

    • Retirer les pommes de terre si elles sont tendres.
    • Laisser la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre.
    • Parsemer de persil et servir.
    Krok 5
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