Deser
Pompoendonuts met Nutella
2 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
D
2 godz.
2 godz.Pompoendonuts met Nutella
przepis od
Fatima Zahra's Life
@faatjezahra
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
bloemProdukty zbożowe450 g
instant gistSpiżarnia7 g
zoutPrzyprawy2,5 g
kaneelPrzyprawy1,5 g
suikerSpiżarnia25 g
melk (warm)Nabiał200 ml
eierenNabiał2 kawałki
boter (zacht)Nabiał30 g- vanille-extractSpiżarnia5 ml
- Nutella (voor de vulling)Spiżarnia200 g
- kaneelsuiker (voor de topping)Spiżarnia100 g
- pretzels (als steeltje)Piekarnia12 kawałki
- frituurvet (voor het frituren)Spiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
281kcal
- Węglowodany
- 40 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Frytkownica
Termometr kuchenny
Rękaw cukierniczy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Deeg maken
- Meng de bloem, de gist, het zout, de kaneel en de suiker in een kom.
- Voeg de warme melk, de eieren, de zachte boter en het vanille-extract toe.
- Kneed tot een zacht, soepel deeg; voeg eventueel wat extra bloem toe als het deeg te plakkerig is.
- Krok 2
Eerste rijs
- Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen tot het verdubbeld is.
- Krok 3
Vormen tot pompoentjes
- Verdeel het deeg in bolletjes.
- Bind hittebestendig keukentouw strak om elk bolletje om de pompoenvorm te maken.
- Krok 4
Tweede rijs
- Laat de gevormde bolletjes nog eens rijzen.
- Krok 5
Frituren
- Verwarm het frituurvet tot 175 °C.
- Frituur de donuts goudbruin en laat ze afkoelen.
- Krok 6
Toppen en vullen
- Verwijder het touw en rol de donuts door de kaneelsuiker.
- Vul ze met Nutella met behulp van een spuitzak.
- Steek een pretzel of zoutstokje in elk donutje als steeltje.