Danie główne
Porc au caramel express
20 minPorcje: 3Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPorc au caramel express
przepis od
Marc Winer | Recettes faciles
@marcwiner
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czego potrzebujesz
Składniki
lard frais non salé (tranché semi-finement)Mięso500 g
eauInne100 ml
sauce poissonSpiżarnia30 ml
sauce sojaSpiżarnia30 ml
sucre (dont une partie pour la sauce et une partie pour le caramel)Spiżarnia80 g- huileSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
573kcal
- Węglowodany
- 27 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 43 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce
- Mélanger l'eau, la sauce poisson, la sauce soja et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Krok 2
Faire fondre le sucre
- Dans une poêle, faire fondre le sucre avec l'huile.
- Krok 3
Cuire la viande dans le caramel
- Ajouter le porc dans le caramel et remuer.
- Verser la sauce et laisser réduire en mélangeant de temps en temps.
- Krok 4
Servir
- Servir dès que la viande est bien caramélisée et nappée.
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