Przystawka
Potatoes rôties au Airfryer et sauce skyr-barbecue
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€
B
1 godz.
1 godz.Potatoes rôties au Airfryer et sauce skyr-barbecue
czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre grenaille (coupées en cubes)Warzywa i owoce800 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
gros selPrzyprawy5 g- herbes de ProvencePrzyprawy5 g
skyrNabiał30 g
sauce barbecueSpiżarnia30 g
sauce sojaSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy2 g
poivrePrzyprawy1 g
coriandre (hachée)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
204kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
Durszlak
torchon propre
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les pommes de terre
- Choisir des pommes de terre de petit calibre et les couper en cubes.
- Les tremper dans l'eau pendant une quinzaine de minutes pour retirer l'amidon.
- Bien les sécher avec un torchon propre.
- Krok 2
Assaisonner
- Ajouter l'huile d'olive, le gros sel et les herbes de Provence (ou du paprika).
- Mélanger pour bien enrober les cubes.
- Krok 3
Cuire au Airfryer
- Enfourner les potatoes à 190 °C pendant 40 minutes.
- Au four traditionnel, les précuire quelques minutes à l'eau et les remuer une fois en cours de cuisson.
- Krok 4
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr, la sauce barbecue et la sauce soja.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter la coriandre hachée (ou du persil plat).
- Krok 5
Servir
- Servir les potatoes rôties avec la sauce fraîche.