Danie główne
Poulet au curry au lait de coco, courgettes et carottes
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPoulet au curry au lait de coco, courgettes et carottes
czego potrzebujesz
Składniki
beurreNabiał20 g
huile neutreSpiżarnia15 ml
ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso600 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
gingembre mouluPrzyprawy5 g
curryPrzyprawy15 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
courgettes (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki- bouillon de légumesSpiżarnia10 g
eauNapoje250 ml- lait de cocoSpiżarnia400 ml
na porcję
Wartości odżywcze
404kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les aromates
- Chauffer le beurre et l'huile neutre dans une poêle.
- Ajouter l'ail et l'oignon émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Krok 2
Saisir le poulet
- Ajouter les morceaux de blanc de poulet.
- Saler, poivrer et ajouter le gingembre moulu et le curry.
- Faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Krok 3
Ajouter les légumes et le bouillon
- Ajouter les carottes et les courgettes.
- Verser l'eau et le bouillon de légumes.
- Mélanger et laisser mijoter à couvert.
- Krok 4
Ajouter le lait de coco
- Verser le lait de coco.
- Mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Krok 5
Servir
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Servir bien chaud, accompagné de riz.