Danie główne
Poulet Général Tso à la friteuse à air
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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55 minPoulet Général Tso à la friteuse à air
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée)Mięso600 g
sauce soja légère (pour la marinade)Spiżarnia30 ml
sauce hoisinSpiżarnia15 ml- vinaigre de riz (pour la marinade)Spiżarnia15 ml
- cassonadeSpiżarnia10 g
- huile de sésameSpiżarnia10 ml
- fécule de maïs (pour la marinade)Spiżarnia15 g
blanc d'œufNabiał1 kawałek- fécule de maïs (pour enrober le poulet)Spiżarnia60 g
gingembre (haché)Warzywa i owoce10 g
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki- sauce soja légère (pour la sauce)Spiżarnia45 ml
- vinaigre de riz (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
poivre blancPrzyprawy1 g
miel (facultatif)Spiżarnia30 ml- flocons de piment rougePrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
291kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 30 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska ×2
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade
- Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Ajouter la sauce soja légère, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame, la fécule de maïs et le blanc d'œuf.
- Mélanger ensemble.
- Krok 2
Réserver la marinade
- Laisser reposer le poulet au frais.
- Krok 3
Enrober le poulet
- Enrober le poulet de fécule de maïs.
- Krok 4
Cuire à la friteuse à air
- Placer le poulet dans la friteuse à air.
- Cuire à 200 °C.
- Krok 5
Préparer la sauce
- Mélanger le gingembre haché, l'ail haché, la sauce soja légère, le vinaigre de riz, le poivre blanc et le miel.
- Ajouter les flocons de piment rouge.
- Krok 6
Enrober le poulet
- Mélanger le poulet croustillant avec la sauce jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.