Danie główne
Poulet grillé au four, petit pois, carottes râpées et banane plantain
1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minPoulet grillé au four, petit pois, carottes râpées et banane plantain
przepis od
Miss Teranga
@dieynababoiro5
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet (entier ou en morceaux)Mięso1,5 kg
nokoss (3 càs pour la farce)Przyprawy45 g- gingembre en poudre (1 càs)Przyprawy8 g
- herbes de ProvencePrzyprawy5 g
pimentPrzyprawy3 g
selPrzyprawy10 g
poivrePrzyprawy3 g- épices texmexPrzyprawy8 g
- Rof (pour la marinade)Przyprawy30 g
moutarde (2 càs)Spiżarnia30 g
petit pois (cuits)Warzywa i owoce400 g
mayonnaiseSpiżarnia60 g- nokoss (1/2 càc pour les petit pois)Przyprawy2 g
carottes (râpées)Warzywa i owoce300 g- banane plantain (mûre)Warzywa i owoce3 kawałki
pommes de terre (en frites)Warzywa i owoce600 g- huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
1135kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 85 g
- Tłuszcz
- 65 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Patelnia
Miska
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce du poulet
- Mélanger le nokoss, le gingembre en poudre, les herbes de Provence, le piment, le sel, le poivre et les épices texmex.
- Farcir le poulet avec ce mélange.
- Krok 2
Préparer la marinade
- Mélanger le Rof, la moutarde et le sel.
- Badigeonner le poulet de marinade.
- Krok 3
Cuire le poulet au four
- Enfourner le poulet à 210 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et grillé.
- Krok 4
Préparer les petit pois
- Mélanger les petit pois avec la mayonnaise, le sel, le nokoss et le poivre.
- Krok 5
Préparer les carottes râpées
- Râper les carottes.
- Krok 6
Frire la banane plantain et les frites
- Couper la banane plantain et la faire frire jusqu'à coloration dorée.
- Frire les pommes de terre en frites.
- Krok 7
Dresser
- Servir le poulet grillé avec les petit pois, les carottes râpées, la banane plantain et les frites.