Danie główne
Poulet Mayo au plantain
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minPoulet Mayo au plantain
przepis od
chef Mina👩🏽🍳
@chef.mina
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet (lavé, coupé en morceaux)Mięso1 kg
plantain (pelé, coupé en tranches)Warzywa i owoce3 kawałki
paprikaPrzyprawy5 g
assaisonnement tout usagePrzyprawy10 g- poivre blancPrzyprawy3 g
ail en poudrePrzyprawy5 g- assaisonnement pour pouletPrzyprawy8 g
- flocons de piment (facultatif)Przyprawy2 g
mayonnaiseSpiżarnia150 g- assaisonnement frais tout usage (haché)Warzywa i owoce20 g
- poivron rouge (épépiné, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
- poivron vert (épépiné, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki- huile (pour la friture)Spiżarnia200 ml
na porcję
Wartości odżywcze
739kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 54 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Piekarnik
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner le poulet
- Laver le poulet puis le déposer dans un bol.
- Ajouter le paprika, l'assaisonnement tout usage, le poivre blanc, l'ail en poudre, l'assaisonnement pour poulet et les flocons de piment.
- Mélanger pour que l'assaisonnement pénètre bien dans le poulet.
- Krok 2
Cuire le poulet
- Placer le poulet assaisonné dans la friteuse à air ou sur le grill du four.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Krok 3
Frire le plantain
- Peler et couper le plantain en tranches.
- Frire les tranches dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Krok 4
Préparer les légumes
- Émincer le poivron vert, le poivron rouge et les oignons.
- Krok 5
Assembler le poulet mayo
- Mettre le poulet grillé dans un bol avec les oignons et les légumes.
- Ajouter le bouillon et l'eau de cuisson de la friteuse à air, puis mélanger.
- Ajouter la mayonnaise et l'assaisonnement frais tout usage, puis mélanger.
- Krok 6
Cuire au four
- Déposer le mélange sur du papier sulfurisé et couvrir de papier d'aluminium pour piéger la chaleur.
- Transférer au four et laisser cuire.
- Krok 7
Ajouter le plantain et servir
- Ajouter le plantain frit dans le plat.
- Mélanger le tout et servir.