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Poulet rôti du marché au airfryer
Danie główne

Poulet rôti du marché au airfryer

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @alahass102 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet entier (nettoyé au vinaigre d'alcool et au citron)Mięso1 kawałek
  • moutardeSpiżarnia45 ml
  • cumin mouluPrzyprawy10 g
  • selPrzyprawy8 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • feuilles de laurierPrzyprawy3 kawałki
  • ail (gousses coupées en deux)Warzywa i owoce4 kawałki
  • cube de bouillon de pouletSpiżarnia1 kawałek
  • eauNapoje200 ml
  • vinaigre d'alcool (pour nettoyer le poulet)Spiżarnia30 ml
  • citron (coupé, pour nettoyer le poulet)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

495kcal

Węglowodany
3 g
Białko
48 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Nettoyer le poulet

    • Frotter le poulet avec le vinaigre d'alcool et le citron.
    • Rincer et sécher.
    Krok 1

  2. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger la moutarde, le cumin, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Badigeonner le poulet

    • Badigeonner la marinade sur tout le poulet, dans les moindres recoins et sous la peau.
    • Glisser l'ail et le laurier à l'intérieur du poulet.
    • Attacher les cuisses avec les ailes à l'aide d'un élastique.
    Krok 3

  4. Marinade au frais (facultatif)

    • Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures si le temps le permet.
    Krok 4

  5. Préparer le bouillon

    • Dissoudre le cube de bouillon de poulet dans un verre d'eau.
    • Verser un fond de bouillon dans le bac de l'airfryer et déposer le poulet par-dessus.
    Krok 5

  6. Cuire au airfryer

    • Préchauffer l'airfryer à 200 °C et cuire le poulet 30 minutes au total.
    • Au bout de 10 minutes, retourner le poulet sur le côté et l'imbiber de bouillon, puis refermer 5 minutes.
    • Retourner sur une autre face, imbiber de bouillon et cuire 10 minutes, puis dernière face 5 minutes en imbibant à nouveau.
    Krok 6

  7. Vérifier la cuisson et servir

    • Piquer le poulet avec une fourchette : si du jus sort, prolonger la cuisson de 5 minutes.
    • Napper le poulet du jus de cuisson et servir.
    Krok 7
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