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Poulet rôti farci au cottage cheese et pommes de terre confites
Danie główne

Poulet rôti farci au cottage cheese et pommes de terre confites

2 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @elise.bordet_112 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • poulet fermier jaune (entier)Mięso3 kg
  • petites pommes de terre ratte (lavées, non pelées)Warzywa i owoce2 kg
  • oignon blanc (épluché et coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (têtes entières, coupées en deux)Warzywa i owoce4 kawałki
  • tomates confites (égouttées, un bocal)Spiżarnia280 g
  • cottage cheese (pour la farce)Nabiał200 g
  • beurre (en morceaux)Nabiał200 g
  • huile d'oliveSpiżarnia100 ml
  • vin blancNapoje200 ml
  • romarin (branches fraîches)Warzywa i owoce4 kawałki
  • cannelle (moulue)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy12 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

1307kcal

Węglowodany
67 g
Białko
80 g
Tłuszcz
80 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • cuillère pour arroser

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Mélanger le cottage cheese avec le romarin effeuillé, du sel, du poivre et un peu de cannelle.
    • Farcir l'intérieur du poulet avec ce mélange.
    Krok 1

  2. Garnir le plat

    • Disposer les pommes de terre ratte dans le grand plat.
    • Ajouter l'oignon en quartiers, les têtes d'ail et les tomates confites.
    • Parsemer de morceaux de beurre, saler, poivrer et saupoudrer de cannelle.
    Krok 2

  3. Arroser et enfourner

    • Poser le poulet sur les légumes et arroser d'huile d'olive.
    • Verser le vin blanc dans le plat.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 3

  4. Arroser régulièrement

    • Arroser le poulet et remuer les pommes de terre toutes les 10 minutes environ.
    Krok 4

  5. Servir

    • Sortir le poulet du four et le servir avec les pommes de terre confites.
    Krok 5
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