Danie główne
Poulet sauce tomate
1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Poulet sauce tomate
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet fermier rôti (découpé en douze morceaux)Mięso1,5 kg
citron (pour laver le poulet)Warzywa i owoce1 kawałek
feuilles de laurierPrzyprawy3 kawałki
eau (pour la cuisson du poulet)Inne150 ml
huile (pour la poêle)Spiżarnia30 ml
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
échalote (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
tomates (mixées)Warzywa i owoce500 g
poivrons orange et rouge (épépinés et coupés)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
poivre (moulu)Przyprawy3 g- eau (pour la sauce tomate)Inne200 ml
riz (cuit, pour accompagner)Produkty zbożowe400 g
na porcję
Wartości odżywcze
738kcal
- Węglowodany
- 57 g
- Białko
- 57 g
- Tłuszcz
- 32 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek- Płyta kuchenna
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Découper et laver le poulet
- Découper le poulet rôti en douze morceaux.
- Laver les morceaux avec le citron.
- Krok 2
Assaisonner et précuire le poulet
- Ajouter les feuilles de laurier et les ingrédients sur le poulet.
- Mélanger, ajouter l'eau et laisser cuire quelques minutes.
- Krok 3
Saisir le poulet à la poêle
- Faire revenir les morceaux de poulet à la poêle avec l'huile pour qu'ils soient fermes.
- Réserver le jus de poulet de côté.
- Krok 4
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir les oignons et l'échalote.
- Ajouter les tomates, les poivrons, le persil et le poivre.
- Ajouter un peu d'eau pour que la sauce ne soit pas aigre.
- Krok 5
Mijoter le poulet dans la sauce
- Ajouter le mélange de sauce tomate aux morceaux de poulet.
- Verser le jus de poulet réservé et laisser mijoter.
- Krok 6
Servir
- Servir le poulet sauce tomate accompagné de riz.