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Poulet sucré-salé croustillant à l'Air Fryer et pommes de terre grenailles
Danie główne

Poulet sucré-salé croustillant à l'Air Fryer et pommes de terre grenailles

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cook_by_hanane1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (entier)Mięso1,5 kg
  • beurre (fondu)Nabiał60 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • moutardeSpiżarnia30 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • cuminPrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • oignonWarzywa i owoce1 kawałek
  • citron confitWarzywa i owoce1 kawałek
  • romarinWarzywa i owoce5 g
  • pommes de terre grenailles (précuites à l'eau salée)Warzywa i owoce800 g
  • herbes de ProvencePrzyprawy5 g
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

899kcal

Węglowodany
44 g
Białko
83 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny
  • Garnek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger le beurre fondu, l'huile d'olive, la moutarde, le miel, l'ail haché, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.
    Krok 1

  2. Farcir le poulet

    • Placer le poulet dans le panier de l'Air Fryer.
    • Le farcir avec l'oignon, le citron confit, l'ail et le romarin.
    Krok 2

  3. Enrober le poulet de marinade

    • Badigeonner généreusement tout le poulet de marinade.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet à l'Air Fryer

    • Sélectionner le mode poulet et lancer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
    Krok 4

  5. Précuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre grenailles dans de l'eau salée.
    Krok 5

  6. Assaisonner les pommes de terre

    • Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika fumé et des herbes de Provence.
    Krok 6

  7. Cuire les pommes de terre

    • Ajouter du romarin pour plus de parfum.
    • Sélectionner le mode pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes dehors et fondantes dedans.
    Krok 7

  8. Dresser et servir

    • Parsemer de persil frais ciselé et servir aussitôt.
    Krok 8
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