Danie główne
Poulet Tandoori (Fakeaway)
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minPoulet Tandoori (Fakeaway)
przepis od
Dean Edwards
@deanedwardschef
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
cuisses de poulet (peau retirée, entaillées)Mięso4 kawałki
pâte d'ail et gingembreSpiżarnia15 g
garam masalaPrzyprawy8 g- piment de Kashmiri en poudrePrzyprawy3 g
selPrzyprawy5 g- sauce à la mentheSpiżarnia15 g
citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki- curcumaPrzyprawy3 g
- colorant alimentaire rouge (facultatif)Spiżarnia2 ml
yaourt natureNabiał100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
203kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
Termometr kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade
- Entailler les cuisses de poulet et les déposer dans un bol.
- Ajouter la pâte d'ail et gingembre, le garam masala, le piment de Kashmiri, le sel, la sauce à la menthe, le jus de citron, le curcuma, le colorant alimentaire et le yaourt nature.
- Masser le poulet pour bien enrober tous les ingrédients.
- Krok 2
Laisser mariner
- Laisser reposer la marinade quelques heures si vous avez le temps.
- Krok 3
Cuire à la friteuse à air
- Placer le poulet sur la plaque croustillante à l'intérieur du tiroir de la friteuse à air.
- Cuire à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Vérifier que le poulet atteint une température à cœur d'au moins 75 °C.
- Krok 4
Servir
- Servir avec une sauce au yaourt à la menthe.