Przystawka
Prawn Toast
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPrawn Toast
czego potrzebujesz
Składniki
prawns (peeled, deveined, patted dry)Ryby300 g
white bread (crusts removed, cut into triangles)Piekarnia4 kawałki
egg white (lightly beaten)Nabiał1 kawałek- cornflour (sifted)Spiżarnia15 g
- sesame oilSpiżarnia10 ml
soy sauceSpiżarnia15 ml
spring onion (finely sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
garlic (grated)Warzywa i owoce2 kawałki
ginger (grated)Warzywa i owoce15 g
sesame seedsOrzechy i nasiona20 g- vegetable oil (for deep frying)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
273kcal
- Węglowodany
- 18 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Patelnia
Miska
Łyżka cedzakowa
Termometr kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the prawn paste
- Blitz the prawns in a food processor to a coarse paste.
- Add the egg white, cornflour, sesame oil, soy sauce, spring onion, garlic and ginger and pulse until combined.
- Krok 2
Assemble the toast
- Spread the prawn paste generously over the bread triangles.
- Press the sesame seeds onto the prawn side.
- Krok 3
Deep fry
- Heat the vegetable oil to 170 °C.
- Fry the toasts prawn-side down until golden and cooked through, then drain on paper.