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Protein-Lahmacun mit Skyr-Teig
Danie główne

Protein-Lahmacun mit Skyr-Teig

30 minPorcje: 5Nutri-Score B€
od @fitmitkev3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • SkyrNabiał150 g
  • DinkelmehlProdukty zbożowe150 g
  • BackpulverSpiżarnia5 g
  • Rinderhackfleisch (5 % Fett) (fettreduziert)Mięso150 g
  • Petersilie (sehr fein gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Tomate (sehr fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Paprika (sehr fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rote Zwiebel (sehr fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • SalzPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy2 g
  • Paprikapulver edelsüßPrzyprawy2 g
  • Paprikapulver rosenscharfPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

169kcal

Węglowodany
24 g
Białko
12 g
Tłuszcz
3 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Teig kneten

    • Skyr, Dinkelmehl und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
    • Den Teig kurz beiseitestellen.
    Krok 1

  2. Gemüse fein hacken

    • Petersilie, Tomate, Paprika und rote Zwiebel sehr fein hacken.
    Krok 2

  3. Lahmacun-Masse anrühren

    • Gehacktes Gemüse mit Rinderhackfleisch und Tomatenmark vermengen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver sowie Paprikapulver edelsüß und rosenscharf würzen.
    Krok 3

  4. Teig ausrollen

    • Den Teig in fünf gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.
    • Jede Kugel sehr dünn ausrollen.
    Krok 4

  5. Fladen belegen

    • Die Masse dünn mit den Händen auf den Teigfladen verstreichen, bis in den Rand.
    Krok 5

  6. Backen

    • Die Fladen auf ein Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Krok 6

  7. Servieren

    • Optional mit Zitrone, Salat und frischer Petersilie servieren.
    Krok 7
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