Danie główne
Pulled Pork au Cookeo et au four
3 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
C
3 godz.
3 godz.Pulled Pork au Cookeo et au four
przepis od
My Healthy flavor
@christsell17
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czego potrzebujesz
Składniki
échine de porc (en morceaux)Mięso1,2 kg
sauce barbecueSpiżarnia190 ml- ketchupSpiżarnia100 ml
mielSpiżarnia30 ml
sauce sojaSpiżarnia15 ml
paprika fuméPrzyprawy6 g
eauInne100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
502kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 42 g
- Tłuszcz
- 32 g
czego użyjesz
Przybory
Szybkowar
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce barbecue, le ketchup, le miel, la sauce soja, le paprika fumé et l'eau dans la cuve du Cookeo.
- Krok 2
Enrober la viande
- Ajouter l'échine de porc dans la cuve et bien l'enrober de sauce.
- Krok 3
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Krok 4
Effilocher la viande
- Une fois la cuisson terminée, effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes.
- Transférer la viande effilochée dans un plat et verser la sauce de cuisson par-dessus.
- Krok 5
Cuisson au four
- Enfourner à 140 °C en mélangeant régulièrement la viande pour qu'elle caramélise.