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Quiche saumon, chou-fleur et curry
Danie główne

Quiche saumon, chou-fleur et curry

1 godz. 10 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @sourires_et_papilles1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Piekarnia250 g
  • chou-fleur (en petits bouquets)Warzywa i owoce400 g
  • pavé de saumon (sans peau, en dés)Ryby250 g
  • œufs (battus)Nabiał3 kawałki
  • crème fraîcheNabiał200 ml
  • laitNabiał100 ml
  • fromage râpéNabiał100 g
  • curry en poudre (2 c. à café)Przyprawy2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

356kcal

Węglowodany
22 g
Białko
13 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Forma do tarty
  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le chou-fleur

    • Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
    • Le cuire 8 min à l'eau bouillante salée, puis bien l'égoutter.
    Krok 1

  2. Précuire la pâte

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond à la fourchette.
    • Enfourner 10 min à blanc.
    Krok 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait.
    • Ajouter le curry, le sel et le poivre, puis mélanger.
    Krok 3

  4. Assembler la quiche

    • Répartir le chou-fleur et les dés de saumon sur le fond de tarte.
    • Verser l'appareil aux œufs et parsemer de fromage râpé.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Krok 4

  5. Cuire la quiche

    • Enfourner 35 min à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
    Krok 5
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