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Rabanadas au thé noir (pain perdu portugais sans lait)
40 minPorcje: 6Nutri-Score C€
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40 min
40 minRabanadas au thé noir (pain perdu portugais sans lait)
przepis od
vascogarcezpalha
@vascogarcezpalha
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czego potrzebujesz
Składniki
eauInne500 ml
selPrzyprawy2 g
sucre (pour le sirop de thé)Spiżarnia60 g
zeste de citron (zesté)Warzywa i owoce1 kawałek
bâton de cannellePrzyprawy1 kawałek
sachet de thé noirNapoje3 kawałki
pain rassis dense (tranches épaisses, type pain de campagne compact)Piekarnia12 kawałki
œuf (battu)Nabiał3 kawałki- huile de fritureSpiżarnia300 ml
cannelle mouluePrzyprawy6 g- sucre (pour l'enrobage)Spiżarnia80 g
na porcję
Wartości odżywcze
358kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Patelnia
Miska
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le thé noir parfumé
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter le sel, le sucre, le zeste de citron, le bâton de cannelle et les sachets de thé noir.
- Laisser infuser et tiédir légèrement.
- Krok 2
Tremper le pain
- Trancher le pain rassis en tranches épaisses.
- Tremper chaque tranche dans le thé infusé jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée sans se défaire.
- Krok 3
Passer dans l'œuf et frire
- Battre les œufs dans un bol et y passer les tranches de pain.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et frire les tranches jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retourner et dorer l'autre face.
- Krok 4
Enrober de sucre et cannelle
- Mélanger le sucre et la cannelle moulue.
- Rouler les tranches encore chaudes dans ce mélange.
- Servir tiède, éventuellement avec un peu de sirop.