Skip to content
Menu
Ragoût de bœuf à la sauce rouge et riz basmati
Danie główne

Ragoût de bœuf à la sauce rouge et riz basmati

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @daaaaphy1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bœuf (coupé en morceaux)Mięso700 g
  • oignons (coupés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron rouge (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate concentréeSpiżarnia60 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • cumin (moulu)Przyprawy5 g
  • bouillon de bœufSpiżarnia1 kawałek
  • huileSpiżarnia30 ml
  • eauNapoje300 ml
  • riz basmati (rincé)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

584kcal

Węglowodany
63 g
Białko
41 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes et la viande

    • Couper les oignons et le poivron rouge.
    • Couper le bœuf en morceaux de taille régulière.
    Krok 1

  2. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile dans une casserole.
    • Faire cuire les morceaux de bœuf tranquillement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
    Krok 2

  3. Ajouter les légumes et la tomate

    • Ajouter les oignons et le poivron.
    • Ajouter la tomate concentrée et mélanger.
    Krok 3

  4. Mijoter la sauce

    • Verser un peu d'eau.
    • Ajouter le bouillon de bœuf, le cumin, le persil et l'ail.
    • Mélanger et laisser mijoter à couvert.
    Krok 4

  5. Cuire le riz basmati

    • Cuire le riz basmati dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et servir avec le ragoût.
    Krok 5
Pobierz Mezze