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Ragoût de lentilles au lard fumé et saucisses
Danie główne

Ragoût de lentilles au lard fumé et saucisses

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score B€
od @pumbaetsafamillespam8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • lard fumé (coupé en morceaux)Mięso250 g
  • saucisses fumées (coupées en tronçons)Mięso4 kawałki
  • lentilles (mises à tremper)Produkty zbożowe500 g
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce800 g
  • bouquet garniWarzywa i owoce1 kawałek
  • eauInne1,5 litry

na porcję

Wartości odżywcze

432kcal

Węglowodany
57 g
Białko
18 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Couper le lard fumé en morceaux.
    • Couper les saucisses fumées en tronçons.
    • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
    • Laisser tremper les lentilles.
    Krok 1

  2. Faire revenir le lard

    • Faire revenir le lard fumé dans la cocotte jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Krok 2

  3. Ajouter les saucisses

    • Ajouter les saucisses fumées et laisser rôtir le tout.
    Krok 3

  4. Ajouter les lentilles

    • Ajouter les lentilles égouttées et les faire revenir un peu.
    • Ajouter le bouquet garni.
    Krok 4

  5. Mouiller et cuire

    • Verser l'eau dans la cocotte.
    • Laisser cuire à frémissement jusqu'à ce que les lentilles commencent à être tendres.
    Krok 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Ajouter les pommes de terre.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tout soit bien tendre.
    Krok 6
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